Hébergements et restaurants en Occitanie

Ce vendredi 22 mars le Concours de cuisine Job’Chef organisé à l’École des Métiers des Hautes-Pyrénées à Tarbes a départagé 5 candidats.C’est France Travail, la Région Occitanie, l’Union des…...

Actualité industrie : D'Amsterdam à l'Algarve en passant par Barcelone, les hébergements touristiques coûteront plus chers cette année en raison d'une hausse des taxes de séjour adoptées par de nombreuses destinations européennes.

Ce lundi 6 novembre 2023, le Gault et Millau a dévoilé le cuisinier, pâtissier, sommelier et directeur de salle de l'année, ainsi que la liste des meilleures tables de France.

Alors que les vacances d'été approchent, la saison touristique va, elle aussi, battre son plein. Au rayon gastronomie, quels sont les meilleurs spots en Aveyron ?

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Publireportage. Deux nouveaux produits de formation sont proposés par le GRETA-CFA Gard-Lozère, au centre de Bagnols-sur-Cèze. Il s’agit du CAP Cuisine et du titre professionnel d'agent de propreté et d'hygiène.

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L'application The Fork, consœur de Tripadvisor a publié début juin son classement des 20 meilleures terrasses en France.Le restaurant...

Avec une attention croissante portée aux problématiques environnementales, obtenir une certification écologique est devenu un objectif crucial pour de nombreuses entreprises. Parmi ces certifications, l’Ecolabel européen est de plus en plus prisé. Mais pourquoi ce label est-il si important et quels en sont les avantages pour une entreprise ? 

Depuis le 15 septembre 2022, les auberges collectives disposent de leur système de classement. Six mois après la mise en place de ce nouveau dispositif, 5 auberges ont été classées.

Depuis le 15 septembre 2022, les auberges collectives, le nouveau nom marketing des anciennes auberges de jeunesse, disposent de leur système de classement. Six mois après la mise en place de c...

L’Occitanie compte 304 restaurants dans le Guide Michelin, dont 48 étoilés et 53 Bib gourmands auxquels vont s’ajouter cinq nouveaux venus le 6 mars, soit trois Bib dans...

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Le lycée Pardailhan participe à la Coupe Georges Baptiste, après une mise en pause forcée du concours pour cause de Covid-19...Organisé depuis plus de 60 ans, ce concours de jeunes maîtres d’hôtels a pour principal but de défendre les métiers de la salle et du service de restauration, en l’honneur de l’homme qui a inspiré cette coupe, Georges Baptiste.

C'est le grand jour : ce lundi 18 mars 2024, place à la cérémonie de remise des étoiles du Guide Michelin ! Suivez-la en direct sur Centre Presse Aveyron.

Le festival de gastronomie les Tablées de Vic, qui se tiendra à Vic-en-Bigorre, dans les Hautes-Pyrénées, les 28 et 29 juin 2024, aura pour parrain un chef nommé Etchebest...

Meilleur cuisinier, restaurant d'exception, de prestige, le guide Gault&Millau nous dévoile son palmarès pour l'année 2024, un restaurant de Montpellier mis à l'honneur.

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L'Occitanie, avec ses paysages variés, sa riche histoire et sa gastronomie envoûtante, se positionne fièrement comme une destination touristique de choix. En 2022, la région a...

Située à Montréal à 17 kilomètres de Carcassonne, sur la route de Montségur, l'auberge du dominicain vous accueille et vous fait voyager autour des produits des terroirs de...

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Hérault - Le Domaine D'anglas décroche une 5ème étoile au classement Atout France...

En prenant comme modèle le bâtiment emblématique "L'Eden", La Grande-Motte crée un moule en forme de pyramide. Aux chefs de la région de proposer leurs créations.

On parle de la pénurie de saisonniers dans le secteur de l'hôtellerie/restauration ce matin.
Notre invité est le représentant du Groupement National des Indépendants de l'hôtellerie et de la restauration: Christophe Bonnafous, délégué du GNI hôtellerie et restaurant Occitanie.

Le concours du plat régional préféré des Français a été organisé par RTL. 106 000 personnes ont participé au vote. Neuf plats régionaux étaient en compétition...C'est finalement la recette traditionnelle bretonne de la galette complète qui a remporté le concours avec 32 % des voix et 34 340 votes. Le concours a été serré puisque la choucroute est arrivée à la deuxième place avec 31 % des voix. Le chou farci se classe en troisième position. Le Top 5 se complète avec le cassoulet, quatrième, et la carbonade flamande, cinquième.

Fréquentation des hébergements collectifs touristiques en 2022 Comparaisons régionales et départementales Chiffres-clés Paru le 31/03/2023 Imprimer - Mars 2023 

La sélection 2023 du guide Michelin a été dévoilée ce lundi 6 mars. En région Occitanie, quatre nouveaux établissements décrochent une étoile, et un restaurant obtient une deuxième étoile.

Jacques Mazerand a été reconduit président de l'association Les Chefs d'Oc pour son huitième mandat. Elle compte désormais douze membres, dont des étoilés.